椰子肉可以保存多久不变质?

椰子肉冷藏能保存5到7天，冷冻可存3个月。新鲜椰子肉切开后需密封冷藏，表面容易发黑变质。冷冻椰子肉解冻后口感变软，适合做甜品或饮品。椰子干或椰丝常温下能放6个月，需放在干燥阴凉处。开封后的椰子制品要尽快吃完，避免细菌滋生。

椰子肉的保存方法

椰子肉可切片后泡盐水再冷冻，能延长保质期。晒干的椰子肉要密封保存，受潮后容易发霉。椰子油提取后能放1年，高温环境会加速酸败。椰子粉开封后需密封冷藏，最好3个月内用完。椰子冻保存时间短，建议2天内吃完。