芹菜放冰箱冷藏可以吗?

芹菜放冰箱冷藏可以，但需要正确保存。用湿纸巾包住芹菜根部，再装入保鲜袋，能保持水分和新鲜度。冰箱冷藏温度控制在4摄氏度左右最佳，可存放7到10天。避免直接接触冰箱内壁，防止冻伤。切开的芹菜要用保鲜膜包好，避免水分流失。

冷藏注意事项

冷藏前不要清洗芹菜，表面水分会加速腐烂。存放时保持芹菜直立，根部朝下，类似插花的方式。冰箱内不要放苹果或香蕉，这些水果释放的乙烯气体会让芹菜变黄。如果芹菜叶子发软，可泡冰水10分钟恢复脆度。长期保存可焯水后冷冻，但口感会变差。