小店哪有卖棉花糖?

小店一般都有卖棉花糖，特别是游乐场、商场门口或者夜市摊位。常见的红色、蓝色、白色棉花糖，一根只要5到10元。有些学校门口的小卖部也会备货，放学时孩子们最爱买。大型超市的零食区也能找到，装在透明袋子里，价格稍贵一点。逢年过节，庙会或者集市上肯定有棉花糖摊，现做现卖，看着糖丝变成一团超可爱。

棉花糖的制作方式

棉花糖机是关键，机器高速旋转把糖浆甩成细丝。白色砂糖最常用，加点食用色素就能变彩色。做的时候要控制温度，糖太稀会黏手，太硬就脆了。新手做出来的可能大小不一，老师傅转出来的又大又蓬松。棉花糖受潮容易塌，最好当天吃完。现在还有水果味、巧克力味的糖粉，味道比传统白糖更丰富。