镀锌铁板可以用来做烧烤炉吗?

镀锌铁板可以用来做简易烧烤炉，但需要谨慎处理。镀锌层在高温下会释放有害气体，可能污染食物。建议先彻底打磨去除锌层，或使用专门的高温镀锌板。烧烤时温度不宜过高，避免锌层熔化。镀锌铁板导热快，烧烤时容易烧焦食物，需要控制火候。定期检查铁板是否有锈蚀或破损，确保使用安全。

镀锌铁板的烧烤注意事项

镀锌铁板烧烤前必须充分加热，去除残留锌层。烧烤时会产生烟雾，建议在通风良好的地方操作。镀锌铁板耐用且价格便宜，适合临时烧烤使用。长期烧烤会导致铁板变形，需定期更换。新手使用时最好先小试火候，掌握温度后再正式烧烤。避免用金属刷子大力刮擦铁板，防止损坏表面。