东北花生米叫什么?

东北花生米叫“油果”或“毛豆子”。当地人也常叫它“落生”，炒着吃叫“炒落生”。花生在东北多在秋天收，晒干后存着冬天吃。摊贩常卖煮花生、炸花生，香味飘满街。花生壳还能当柴火烧，东北人喜欢用它炖菜添香味。

东北花生的吃法

东北花生煮着吃最常见，加花椒、盐煮入味。炸花生米要热锅冷油，炸得酥脆撒盐。花生酱拌面条是家常菜，香浓下饭。过年时花生摆盘当零食，寓意“开花结果”。老一辈还用花生酿酒，酒香混着果香很特别。