生咖啡豆能保存多久?

生咖啡豆在干燥阴凉环境下能保存1到2年。保存时需密封避光，避免受潮或接触空气。咖啡豆会随时间流失风味，新鲜烘焙的豆子香气更浓郁。家庭存放可用密封罐，放入冰箱能延长保鲜期。开封后的豆子建议3个月内用完，风味最佳。

储存注意事项

生咖啡豆怕热怕湿，温度超过25度容易变质。潮湿环境会导致豆子发霉，产生异味。保存时远离厨房灶台等热源，也不要放在阳光直射处。真空包装能更好隔绝空气，延长保存时间。定期检查豆子状态，发现异味或霉点需立即丢弃。