钢盆可以用来装鹅油吗?

钢盆可以装鹅油，但要注意选择食品级不锈钢盆。鹅油冷却后会凝固，钢盆不会变形或渗漏。新钢盆最好先煮一下去除杂质，避免有异味影响鹅油。装鹅油时别装太满，留点空间方便凝固后取出。钢盆导热快，加热时容易烫手，得小心使用。

使用注意事项

钢盆装鹅油后别用钢丝球刷洗，会刮伤表面。长期存放鹅油时，盆口要盖紧防灰尘。钢盆不能长时间装酸性食物，比如醋或番茄汁，会腐蚀盆子。如果钢盆生锈了，就不能再装吃的了，得换新的。清洗时用温水加洗洁精就行，别用强碱清洁剂。