蛋糕店有必要24小时营业吗北京?

北京蛋糕店24小时营业没必要。夜间需求极少，凌晨时段几乎无人购买蛋糕。人力和电费成本高，24小时营业会增加店租压力。顾客习惯白天购买，晚上更倾向便利店零食。蛋糕店应聚焦白天和傍晚时段，保证新鲜度和利润。

营业时间建议

建议北京蛋糕店营业时间为早上8点到晚上10点。覆盖早餐、下午茶和晚餐后需求。周末可延长到11点，满足聚会需要。深夜时段可改为外送服务，节省成本。灵活调整时间比通宵营业更实际。