牛奶电导率是什么意思?

牛奶电导率是指电流通过牛奶时的难易程度，反映牛奶中离子的含量。正常牛奶的电导率在4到5毫西门子每厘米之间。乳腺发炎时，氯离子和钠离子会增加，电导率会升高到6以上。电导率检测能快速判断牛奶质量，是牧场常用的健康指标。不同品种的牛奶电导率略有差异，但变化范围很小。

电导率的应用

牧场每天会检测牛奶电导率，监控奶牛健康状况。电导率突然升高，说明奶牛可能生病，需要及时检查。电导率检测仪能快速给出结果，比传统化验节省时间。新鲜牛奶的电导率比较稳定，运输或储存不当会导致数值波动。电导率还能反映饲料变化，帮助调整奶牛的饮食结构。