紫甘蓝可以保鲜存放多久呢?

紫甘蓝在常温下能放3到5天，冰箱冷藏可保存2周左右。完整未切的紫甘蓝比切开的更耐放，用保鲜膜包好能延长存放时间。存放时要避免阳光直射，放在阴凉通风处。如果叶子开始变软或发黄，说明新鲜度下降，尽快食用。

紫甘蓝的保存方法

紫甘蓝适合用纸巾包裹后装进塑料袋，纸巾能吸收多余水分。切开的紫甘蓝要用保鲜膜密封，防止水分流失。冷冻保存前需焯水，能保存半年，但口感会变脆。紫甘蓝泡盐水5分钟能去除农药，晒干后再存放更不易腐烂。