电炖锅汤可以存放多久?

电炖锅汤常温下只能放2小时，冷藏可存3天，冷冻能放1个月。汤里有肉类时容易变质，最好当天喝完。蔬菜汤比肉汤耐放，但隔夜后营养会流失。汤热时别直接放冰箱，要放凉再冷藏，否则容易滋生细菌。开封的汤要密封好，避免串味。

存放注意事项

汤表面结层膜别急着倒掉，那是脂肪层。喝汤前要彻底加热，煮沸5分钟更安全。汤里放土豆、豆腐等容易变质的食材时，存放时间要缩短。分装成小份冷冻更方便，每次取一份加热。汤发酸或有异味就不能喝了，别舍不得倒掉。