家用咖啡机压力多大合适呢?

家用咖啡机的压力一般在9巴左右最合适。这个压力能充分萃取咖啡油脂，口感更香浓。压力太低会萃取不足，咖啡味道寡淡；压力过高则容易过萃，发苦发涩。意式咖啡机通常需要9巴压力，而美式咖啡机压力较低。选择时可以参考产品说明，确保压力稳定。新手建议从9巴机型入手，容易掌握冲泡技巧。

压力对咖啡的影响

压力大小直接影响咖啡的风味表现。9巴压力能形成细密奶泡，适合做拿铁卡布奇诺。压力不足时，水流速度慢，咖啡液偏淡。压力过高则会导致咖啡粉过度萃取，产生焦苦味。家用咖啡机最好配备压力表，方便实时监控。定期清洁机器也能保持压力稳定，延长使用寿命。