荔枝能保存多久保鲜?

荔枝在常温下只能保存2到3天，果皮会很快变褐变干。放入冰箱冷藏可以延长到5到7天，但果肉会慢慢失去水分。新鲜荔枝带枝保存更久，剪掉枝条会加速腐烂。荔枝不宜密封存放，需要透气环境，可以用保鲜袋松散包裹。购买时挑选果皮鲜红、果柄翠绿的荔枝，能多存放1到2天。

荔枝的保鲜技巧

荔枝泡淡盐水能延缓氧化，但时间不宜超过10分钟。冷冻荔枝可以保存半年，但果肉会变硬。荔枝表面有白霜说明新鲜，白霜脱落表示不够新鲜。荔枝不要和香蕉苹果一起放，这些水果会释放乙烯气体，加速荔枝腐烂。荔枝吃不完时，用湿纸巾包裹再放冰箱，能保持湿润。