花茶属于六类茶的哪一属?

花茶属于再加工茶，不属于传统六大茶类。它以绿茶、红茶或乌龙茶为茶坯，加入茉莉、玫瑰、桂花等鲜花窨制而成。花茶融合了茶香与花香，既有茶的醇厚又有花的芬芳。常见的花茶有茉莉花茶、桂花乌龙和玫瑰花红茶等，深受消费者喜爱。

花茶的制作特点

花茶的制作需要多次窨花，让茶叶充分吸收花香。茉莉花茶一般要窨3到5次，每次用新鲜茉莉花。优质花茶冲泡后，茶汤清澈，花香持久。花茶适合用85度左右的水冲泡，时间不宜过长，否则茶味会变苦。花茶既可热饮也可冷泡，是夏季消暑的好选择。