杏鲍菇放冰箱冷藏能保存多久呢?

杏鲍菇放冰箱冷藏能保存7到10天。新鲜杏鲍菇用纸袋装好，不要用塑料袋，能延长保鲜时间。冰箱温度控制在4度左右最合适。如果杏鲍菇表面开始发黏或变黄，说明已经不新鲜了。买回来的杏鲍菇最好尽快吃完，放久了会影响口感和营养。

杏鲍菇冷藏小技巧

杏鲍菇冷藏前不要清洗，沾水容易变质。可以用厨房纸巾轻轻擦去表面泥土，再用保鲜袋松散包裹。存放时避免挤压，放在冰箱蔬菜抽屉最好。如果需要保存更久，可以焯水后冷冻，能放3个月。冷冻后的杏鲍菇适合炖汤，口感依然不错。