黄油能冷藏保存多久不变质?

黄油在冷藏环境下能保存1到3个月不变质。开封后的黄油建议用保鲜膜包好，避免接触空气和异味。冰箱温度保持在4摄氏度左右最佳。未开封的黄油保质期更长，可达半年以上。存放时要远离有强烈气味的食物，防止串味。购买时注意生产日期，选择新鲜产品。

黄油的保存技巧

黄油可以冷冻保存，能放半年以上。冷冻前切成小块，方便取用。解冻时提前移到冷藏室，慢慢回温。黄油表面出现白点或变色，说明开始变质，不宜食用。不要反复解冻冷冻黄油，会影响口感。自制黄油需更短时间吃完，最好一周内用完。