枣三蒸三凉多久?

枣三蒸三凉需要蒸3次，每次蒸30分钟，每次蒸完要自然冷却。每次冷却后红枣会更软糯，甜味也会更浓郁。整个过程大约需要3小时，包括蒸制和冷却时间。蒸制时用中火，避免水分过多影响口感。冷却时盖上纱布防尘，保持红枣干净。

制作要点

红枣选择饱满无虫的，提前用清水洗净晾干。蒸制前可以加少量蜂蜜增加光泽。每次蒸完冷却时，红枣表面会有细密水珠，这是正常现象。完成后放入密封罐保存，能存放1个月。吃的时候直接嚼，泡水喝也可以，营养不流失。