包装的金针菇常温可以存放吗?

包装的金针菇常温下不建议存放。新鲜金针菇在未开封时，常温只能放1-2天，容易滋生细菌。开封后最好立即食用，否则会变软、发黏。夏天高温时，存放时间更短，可能几小时就变质。购买后应尽快冷藏，延长保鲜时间。开封的金针菇若不食用，需密封后放冰箱。

包装金针菇的保存方法

包装金针菇开封后，用保鲜袋密封，可冷藏3-5天。直接放冰箱冷藏室，避免冷冻以免冻坏。未开封的包装金针菇，看标签标注的保质期，常温存放不超过7天。发现包装胀气、漏水，说明已变质，不能食用。金针菇出现异味、发黄，需立即丢弃，别再食用。