桃子能冰冻保存吗冬天?

桃子可以冰冻保存，冬天也能吃。新鲜桃子洗净去皮切块，放入保鲜袋密封，冷冻后能保存3个月。冰冻桃子口感变软，适合做甜品或果汁。直接冷冻整个桃子也可以，但解冻后果肉容易出水。冷冻前加糖能保持甜味，不加糖则颜色会变暗。

冰冻桃子的用途

冰冻桃子常用于制作果酱、冰沙或烘焙。冬天拿出来解冻后，可以直接拌酸奶或煮甜汤。冷冻桃子水分较多，不适合直接当水果吃，但做成果泥或果干很合适。家庭制作时，建议分小份冷冻，避免反复解冻影响口感。