鲜核桃能保存多久?

鲜核桃能保存1到3个月，具体时间取决于储存方式。带壳的鲜核桃比去壳的更耐放，常温下可放2个月，冰箱冷藏能存3个月。去壳的鲜核桃最好用密封袋装好，放入冰箱，避免受潮和氧化。保存时要注意避光、防潮，保持干燥环境。如果核桃发霉或产生哈喇味，说明已经变质，不能食用。

鲜核桃的保存方法

鲜核桃保存前不要清洗，表面的水分会加速变质。带壳的核桃可放在通风阴凉处，去壳的核桃用保鲜膜包好再装密封盒。冷冻保存能让鲜核桃放半年以上，但解冻后口感会变脆。开封后的鲜核桃要尽快吃完，每次取用后密封好。定期检查核桃状态，发现异常及时处理。