香菜生长温度大概多少?

香菜生长适宜温度在15到25摄氏度之间。春秋季节气候温和，最适合它生长。夏季温度超过30摄氏度时，香菜容易开花结籽，叶片会变老变硬。冬季低于5摄氏度时，生长会变慢甚至停止。种植时要注意避开酷暑和严寒，这样能保证香菜长得鲜嫩。

香菜的耐热耐寒性

香菜比较耐寒，能忍受零下几度的低温。但高温是它的天敌，超过28摄氏度就很难正常生长。夏季种植可以选阴凉地方，或者用遮阳网降温。冬季在室内种植能保证持续供应。保持土壤湿润但别积水，这样香菜才能长得又绿又香。