磨刀石是哪个城市?

磨刀石是辽宁省本溪市南芬区的特产。这里出产的磨刀石质地坚硬，锋利耐用，已有百年历史。南芬的磨刀石多为天然砂岩，经过简单加工即可使用。当地还设有磨刀石博物馆，展示各种传统和现代磨刀工具。南芬磨刀石不仅畅销国内，还出口到多个国家，被誉为“本溪三宝”之一。

磨刀石的使用方法

使用磨刀石时，先在表面滴几滴水保持湿润。将刀刃贴紧石面，保持15度角来回推动。用力均匀，每面磨20次左右即可。磨完后用清水冲洗，擦干存放。家用磨刀石每季度需要用砂纸打磨一次，保持表面平整。专业厨师每周都会用磨刀石保养刀具，确保切菜时更省力。