红薯玉米叫什么?

红薯玉米在北方叫苞谷，南方叫番薯。红薯是旋花科植物，块根可食用；玉米是禾本科作物，籽粒能做主食。红薯煮粥、烤着吃都很香，玉米可以煮着啃、做玉米饼。这两种作物都是粗粮，营养丰富，价格便宜，农民常在田里套种。

农作物的别称

红薯还叫地瓜、白薯，玉米也叫棒子、玉茭。不同地方叫法不同，比如山东人叫玉米棒槌，四川人叫红苕。红薯晒干后叫地瓜干，玉米磨粉做窝窝头。这些名字都是老百姓叫顺口的，没啥科学道理，听着亲切就行。