柚子上面有点黄是坏了吗?

柚子表面发黄不一定坏了。成熟柚子会自然转黄，这是正常现象。如果黄色均匀且果皮紧实，说明柚子已经熟透，口感更甜。若局部发黄或有斑点，可能是磕碰或受潮，需要检查果肉是否发霉。柚子存放时间过长也可能导致表皮变黄，但果肉依然新鲜。挑选时可以按压果皮，软硬适中为佳。

如何判断柚子好坏

新鲜柚子表皮光滑，颜色自然，没有异味。如果柚子发软、出水或散发酸味，说明已经变质。果肉颗粒饱满、汁水多的是好柚子。切开后果肉呈透明状，没有黑色斑点，说明品质不错。柚子蒂部干枯萎缩也是正常的，不影响食用。存放时避免阳光直射，能延长保鲜时间。