蓝莓要常温保存吗?

蓝莓不需要常温保存，冷藏能延长保鲜时间。买回的蓝莓最好用透气盒装好，放入冰箱冷藏，可保存7到10天。常温放置蓝莓容易变质，一天就会变软发霉。冷藏前不要清洗，吃之前再洗，避免水分加速腐烂。冷冻蓝莓能保存更久，适合做果酱或奶昔。

蓝莓的保存方法

蓝莓怕潮怕压，存放时要避免挤压和密封。冰箱湿度控制在90%左右最佳，可用厨房纸吸走多余水分。蓝莓表面有天然果霜，保护果实，不要清洗。如果蓝莓太多，可以洗净晾干后平铺冷冻，冻硬后装袋保存。解冻后的蓝莓适合直接食用或做烘焙。