板栗冷藏保存可以吗?

板栗冷藏保存可以，但需要注意方法。新鲜板栗带壳冷藏能放1个月左右，先别洗，用保鲜袋装好扎紧，避免受潮。剥好的板栗冷藏只能放3天，容易变干，最好用密封盒装。冷藏温度控制在0到5度之间，温度太低会冻坏板栗，影响口感。

板栗冷藏的小技巧

板栗冷藏前别用水洗，表面水分会导致发霉。如果板栗有点干，可以喷点水雾保湿，但别太多。冷藏时最好别和其他水果放一起，避免串味。冷冻保存更久，但解冻后口感会变软，适合煮粥或做糕点。