宜兴茗茶属于什么茶种?

宜兴茗茶属于绿茶类，产自江苏宜兴，以阳羡茶最为著名。其制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了鲜叶的绿色和清香。宜兴茗茶外形条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，滋味鲜爽回甘。当地茶农讲究手工炒制，确保茶叶品质。

宜兴茗茶的特色

宜兴茗茶有“阳羡金毫”“阳羡雪芽”等多个品种，每年清明前后采摘最佳。茶汤带有栗香和兰花香，耐泡度高。当地水质清甜，泡茶时多用紫砂壶，更能激发茶香。宜兴茶文化历史悠久，曾为唐代贡茶，至今仍是江南名茶代表。