铁观音陈年茶好吗?

陈年铁观音存放多年后，茶汤颜色变深，味道更醇厚，带有独特的陈香。存放得当的老茶，苦涩味减少，回甘明显，口感更顺滑。有些茶友喜欢喝10年以上的陈茶，认为香气更沉稳。不过陈茶需要干燥、避光、无异味的环境保存，否则容易变质发霉。市场上也有人工做旧的陈茶，购买时需仔细辨别。

陈年茶的存放与冲泡

陈年铁观音最好用紫砂壶或陶壶冲泡，水温控制在95度左右。第一泡快速洗茶，第二泡开始饮用，每泡时间逐渐延长。存放多年的茶叶，分量会减少，但香气更凝聚。老茶泡开后，茶汤呈深琥珀色，入口顺滑，喉咙有清凉感。日常存放时，可以用密封罐装好，放在阴凉干燥的地方，避免频繁打开。