江南鱼米乡指的是什么?

江南鱼米乡指中国长江以南的富饶地区，包括江苏、浙江、安徽等地。这里河网密布，湖泊众多，盛产水稻和淡水鱼。春季油菜花金黄，秋季稻浪翻滚，渔民在河湖中捕鱼，农民在水田里种稻。鱼米之乡自古富庶，有"苏湖熟，天下足"的美誉，是中国的粮仓和鱼库。

水乡特色

江南水乡河道纵横，小桥流水人家。乌篷船在河上穿梭，渔民用网、箔、钓等方式捕鱼。稻田养鱼是常见模式，鱼吃害虫，粪肥稻田。当地特产有阳澄湖大闸蟹、松江鲈鱼、绍兴黄酒等。水乡人爱吃鱼虾，清明吃青团，端午吃粽子，中秋吃大闸蟹，饮食离不开河湖馈赠。