鲜三文鱼能保存多久?

鲜三文鱼在冰箱冷藏能保存1到2天，温度最好控制在0到4摄氏度。买回家后尽快食用，避免反复解冻。冷冻状态下能保存3个月，但口感会逐渐变差。真空包装的三文鱼保质期稍长，开封后需尽快吃完。生三文鱼比熟的三文鱼更容易变质，存放时需特别注意。

保存小技巧

鲜三文鱼用保鲜膜包好放入冰箱，避免接触空气。可以撒点盐或柠檬汁延长保鲜时间。解冻时提前12小时移到冷藏室，不要用热水泡。三文鱼出现异味、变色或发黏就不能吃了。烹饪前闻一闻，新鲜的鱼肉有淡淡的海水味。