风冷展示柜的注水什么意思?

风冷展示柜的注水是指往柜体的接水盘里加水。水被蒸发后能帮助降低柜内温度，保持湿度适合存放水果或蔬菜。比如放草莓或蛋糕时，注水可以防止表面干裂。有些展示柜需要每周加水一次，水量约500毫升。注水还能减少压缩机频繁启动，节省电量。

注水的作用

注水后蒸发吸热，让柜内温度更均匀。夏天高温时，加水能避免冷气直吹导致食物结霜。注水盘的水要定期更换，防止细菌滋生。如果忘记加水，柜内温度可能升高，影响保鲜效果。注水操作简单，只需打开柜门倒入清水即可。