栗子是否可以放冰箱冷冻保存?

栗子可以放冰箱冷冻保存，能延长存放时间。新鲜栗子去壳后，用保鲜袋密封好，直接放入冰箱冷冻室。冷冻保存的栗子可以存放3到6个月，不会变质。冷冻后的栗子口感依然松软，适合煮粥或烤制。解冻时自然回温即可，无需加热。

冷冻注意事项

栗子冷冻前要确保完全干燥，避免表面水分结冰。冷冻时不要用塑料盒，最好用透气性好的保鲜袋。每次取用后要立即密封放回，防止串味。冷冻栗子不宜反复解冻，会影响风味。如果栗子带壳，建议先煮熟再冷冻，这样保存时间更长。