超市里存放三年的玻璃瓶罐头还能吃吗?

超市里存放三年的玻璃瓶罐头不一定能吃。罐头保质期只是厂家建议的最佳赏味期，实际能否食用要看罐头状态。如果罐头膨胀、漏气、生锈或内容物变色，说明已变质，绝对不能吃。罐头密封完好、无异常，可能还能食用，但营养和口感会下降。

罐头保存要点

罐头存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后需冷藏，并在三天内吃完。家庭自制罐头最好在一年内吃完。检查罐头时，要听声音、看外观、闻气味。任何可疑迹象都应丢弃，食品安全不能冒险。