加盟市井火锅赚钱吗?

加盟市井火锅能赚钱，但要看选址和运营成本。一线城市租金高，客流大，回本周期约1年；三四线城市成本低，客流量少，回本可能需要2年。加盟费5万到20万不等，加上装修和设备，总投资至少30万。选对地段，每天接待50桌以上，毛利能到60%，扣除成本后月利润可达5万。

加盟风险与收益

市井火锅竞争激烈，同一条街可能有5家火锅店。食材价格波动大，牛肉涨价10%，月成本增加2万。加盟总部提供培训和供应链，但食材必须从他们采购，价格比市场高15%。新手加盟容易翻车，建议先做市场调研，找有3年以上经验的店主取经。