全国各地有名的茶叶产地?

中国茶叶产地众多，每个地方都有独特品种。西湖龙井产自杭州，外形扁平光滑；安溪铁观音来自福建，带有兰花香气。云南普洱茶历史悠久，越陈越香；信阳毛尖产自河南，细直多白毫。黄山毛峰产自安徽，形似雀舌；洞庭碧螺春产自江苏，白毫显露。这些茶叶因产地气候和土壤不同，风味各异。

茶叶产地的特点

不同产地的茶叶制作工艺不同。西湖龙井讲究手工炒制，温度控制在200度左右；安溪铁观音需要反复摇青，促进发酵。云南普洱茶分为生茶和熟茶，生茶自然陈化，熟茶人工渥堆发酵。信阳毛尖采摘只取一芽一叶，制作时杀青温度高达300度。黄山毛峰采摘在清明前后，洞庭碧螺春则要趁早春采摘，保证茶叶鲜嫩。