竹叶青酒是纯粮酒吗?

竹叶青酒是以优质高粱为原料，配以竹叶、陈皮等十余种中药材酿造而成。传统工艺采用固态发酵，经蒸馏、陈酿等工序制成。酒体呈淡黄色，带有竹叶清香和药材回甘。山西杏花村是竹叶青酒的主要产地，当地水质和气候对酿造影响很大。现代生产仍坚持纯粮酿造，不添加酒精或香精。

竹叶青酒的特点

竹叶青酒酒精度在40到45度之间，入口绵甜不刺激。饮用时可直接饮用，也可加冰或兑水调制。酒中含有多种氨基酸和微量元素，适量饮用有舒筋活络的功效。民间常将其作为药膳基酒，搭配枸杞、红枣等食材煲汤。酒瓶设计多为绿色玻璃瓶，寓意竹叶青翠。