酸菜清江鱼好吃吗?

酸菜清江鱼非常好吃。鱼肉鲜嫩，酸菜酸爽，汤汁浓郁。鱼肉没有腥味，酸菜的酸味完全渗入鱼肉中，一口下去满嘴都是香味。很多人喜欢这道菜，冬天吃特别暖和。鱼肉配米饭，或者配面条，都很好吃。这道菜在餐馆里点单率很高，很多人专门去吃。

酸菜清江鱼的特点

酸菜清江鱼的做法简单。新鲜清江鱼切块，用油煎至金黄，加入酸菜、辣椒、花椒炖煮。鱼肉嫩滑，酸菜脆爽，汤汁酸辣开胃。这道菜下饭神器，吃一口就停不下来。很多人在家也会做，食材容易买，味道不输餐馆。吃完浑身冒汗，特别舒服。