黄瓜放地窖能储存多久?

黄瓜放地窖能储存1到3个月。地窖温度保持在10度左右，湿度80%到90%最合适。新鲜黄瓜不要清洗，用报纸包裹后平铺存放。每周检查一次，挑出发软变质的黄瓜。地窖要通风良好，避免阳光直射。储存的黄瓜要避免和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯，加速黄瓜腐烂。

黄瓜储存注意事项

黄瓜表皮有层薄薄的蜡质，能帮助保鲜。储存前不要碰伤表皮，否则容易腐烂。地窖地面铺层沙子，把黄瓜埋在沙子里能延长保存时间。已经切开的黄瓜要用保鲜膜包好，放冰箱只能放3天。储存的黄瓜会慢慢失水变蔫，拿出来后泡在冷水里能恢复脆嫩。