大葱什么季节收?

大葱一般在秋季收获，具体时间因地区而异。北方地区多在9月到10月，南方地区可能延后到11月。收获时大葱葱白粗壮，叶片变黄，说明已成熟。农民会选择晴天收割，避免雨水过多导致腐烂。收获后的大葱需要晾晒，去除表面水分，便于储存。

收储注意事项

大葱收获后要扎成捆，直立存放在阴凉通风处。温度控制在0到5摄氏度之间，湿度保持在70%左右。储存期间要定期检查，及时剔除腐烂的葱。如果遇到霜冻，可以用草帘覆盖保护。正确的储藏方法能让大葱保鲜3到4个月，甚至更长时间。