西瓜籽是不是西瓜的种子?

西瓜籽就是西瓜的种子。每一颗西瓜里都有几十到几百颗籽，这些籽来自西瓜的授粉过程。西瓜籽有黑有白，都是可以发芽的种子。农民会特意留一些籽用于来年种植。西瓜籽可以炒着吃，也能榨油，用途广泛。

西瓜籽的作用

西瓜籽富含蛋白质和脂肪，营养价值很高。瓜子炒熟后是常见的零食，很多人喜欢嗑着吃。西瓜籽油属于健康食用油，含有不饱和脂肪酸。在种植时，农民会挑选饱满的籽，确保发芽率。西瓜籽还能做成糕点配料，增加口感。