巴浪鱼山东叫什么?

巴浪鱼在山东被称为“鲅鱼”。这种鱼体色银蓝，体型细长，是山东沿海常见的经济鱼类。鲅鱼肉质紧实，味道鲜美，当地人常用来做鲅鱼饺子或清蒸料理。春季和秋季是鲅鱼最肥美的季节，市场上销量很高。

鲅鱼的别称

鲅鱼在不同地方还有别的叫法，比如河北叫“燕鱼”，辽宁叫“马鲛鱼”。山东人尤其喜欢用鲅鱼包饺子，馅料通常加入韭菜和虾仁，味道特别香。这种鱼游得快，捕捞难度大，价格比普通鱼类贵一些。