催熟猕猴桃可以放冰箱保存吗?

催熟的猕猴桃不建议放冰箱保存，低温会抑制成熟进程，影响口感。未完全成熟的猕猴桃应放在室温下，用苹果或香蕉催熟。成熟后可移入冰箱冷藏，延长保鲜期3到5天。冰箱温度控制在4摄氏度左右最佳，避免与气味重的食物放在一起，以免串味。

冷藏注意事项

冷藏前猕猴桃需保持表皮干燥，用纸巾包裹后装袋密封。冰箱湿度太高容易导致腐烂，每周检查一次，挑出软烂的果实。切开的猕猴桃需用保鲜膜包好，冷藏不超过2天。猕猴桃冷藏后口感稍硬，食用前可提前半小时取出回温，风味更佳。