向日葵怎么样才算成熟采摘?

向日葵成熟时，花盘会下垂，花瓣完全脱落，花盘背面变黄。花盘上的籽粒饱满坚硬，用手一掐有硬壳感。花盘中心的小花干枯变褐，籽粒排列紧密。早晨观察时，露水干得快，籽粒容易脱落，说明已经成熟。此时可以剪下花盘晾晒，避免鸟儿啄食。

采摘时机

最佳采摘时间是清晨露水刚干时，花盘微微倾斜。用剪刀剪下花盘留30厘米茎秆，倒挂在通风处阴干。花盘干燥后，轻轻揉搓即可脱籽。如果籽粒颜色不均匀或花盘还绿，需要再等几天。过早采摘籽粒不饱满，过晚容易掉落或发霉。