sps是什么添加剂?

SPS是山梨酸钾的简称，是一种常见的食品防腐剂。它能抑制细菌和霉菌生长，延长食品保质期。SPS常用于面包、糕点、饮料和酱料中，用量一般在每公斤食品0.5到2克之间。它还能保持食品原有风味，不会改变颜色和气味。很多零食和果酱都会添加SPS，防止变质。

SPS的安全性

SPS被多国食品安全机构批准使用，毒性很低。人体摄入后会正常代谢，不会在体内残留。每日允许摄入量为每公斤体重25毫克，相当于成人每天吃1克SPS也没问题。但过量食用可能引起肠胃不适，建议适量摄入含SPS的食品。儿童和孕妇应少吃加工食品。