番茄原产地是哪个国家的产地?

番茄原产地是南美洲的安第斯山脉地区，现在秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚一带仍有野生番茄生长。16世纪西班牙人将番茄带回欧洲，最初当作观赏植物。后来番茄传入意大利和地中海国家，逐渐成为食材。中国明朝末年引进番茄，最初叫“番柿”，后来才广泛种植食用。

番茄的传播历程

番茄从南美出发，先到欧洲再传遍世界。欧洲人初期认为番茄有毒，只当盆栽观赏。18世纪意大利人开始食用番茄，做成酱料和菜肴。19世纪番茄传入北美，成为快餐文化的重要食材。如今番茄是全球种植最广泛的蔬菜之一，品种超过万种，颜色也从红色扩展到黄色、绿色和紫色。