吐司面包的保质期21天正常吗?

吐司面包的保质期21天并不常见。市售吐司通常标注3-7天保质期，放久了会发霉变硬。21天的面包可能添加了防腐剂，或者采用特殊包装技术。购买时要注意生产日期，开封后尽快食用。家庭自制吐司建议2天内吃完，冷藏可延长3天。发霉的面包哪怕只有一小块也不能吃，容易引起肠胃不适。

面包保存技巧

吐司面包应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后用密封夹夹好，防止变干。冷冻可保存1个月，吃前用烤箱或微波炉加热。不要把面包放进冰箱，低温会让淀粉老化更快。购买时选择包装完好的面包，避免挤压变形。散装面包最好当天食用，新鲜度最好。