碧螺春一次放多少?

碧螺春一次放3到5克茶叶，用80到85度的热水冲泡。玻璃杯或白瓷盖碗都很合适，先温杯再投茶。注水时沿杯壁缓慢注入，让茶叶自然舒展。第一泡浸泡30秒，之后每泡延长10秒。3克茶叶能泡出两杯茶汤，5克可泡3到4杯。水温太高会烫伤茶叶，影响香气释放。

冲泡技巧

碧螺春茶形卷曲如螺，冲泡时水温要控制好。85度的水能让茶叶慢慢舒展，释放清香。投茶后轻轻摇晃杯子，帮助茶叶均匀受热。第二泡茶汤最鲜，第三泡开始变淡。喝完茶可以观察茶叶在杯中慢慢展开，像小蝴蝶一样漂浮。茶汤淡黄透亮，带有花果香。