东北山上大棒槌是什么?

东北山上大棒槌指的是野生人参，因为形状像小孩子的胳膊，又粗又壮，老一辈人叫它“棒槌”。人参生长在密林里，喜欢阴凉潮湿的环境，生长速度特别慢，几十年才能长到几十克。挖参人靠经验寻找，发现后会用红线系住根部，寓意留住福气。野生人参价格昂贵，是东北三宝之一，很多人专门进山寻找。

大棒槌的发现

挖参人用“观、找、挖”三步法找人参。观是看叶子形状，找是顺着痕迹追踪，挖时要小心别伤根。找到后要用骨针清理泥土，再用青苔包裹保存。现在野生人参很少，多是人工种植的。有人用假人参骗人，真正的棒槌有芦头、纹路和特殊气味，行家一眼就能认出来。