皖北地区清明前后适合种什么蔬菜?

皖北地区清明前后适合种菠菜、油菜、韭菜、小白菜和萝卜。菠菜耐寒，3月底就能播种；油菜生长快，40天可收获；韭菜割一茬又一茬，持续供应；小白菜生长期短，30天能吃；萝卜清明种，立夏收。这些蔬菜耐寒耐旱，适合皖北气候。

种植小技巧

清明前后地温回升，适合直播或育苗。菠菜撒种后盖层薄土，保持湿润；油菜条播，行距20厘米；韭菜分株栽植，行距30厘米；小白菜密集撒种，间苗后留15厘米间距；萝卜点播，每穴2-3粒种子，出苗后留壮苗。浇水选在早晨，避免正午高温。