巧克力里的虫子是真虫子吗?

巧克力里的虫子不是真虫子，而是制作过程中混入的幼虫或蛾类。可可豆在储存时可能被害虫侵蚀，烘焙后残留的虫卵未被完全杀死。正规厂家会通过高温和筛选减少虫子数量，但完全避免很难。手工或小作坊生产的巧克力更容易出现这种情况。虫子对人体无害，但会影响口感和卫生。

虫子的来源

可可豆生长在热带地区，易受象鼻虫等害虫侵害。农民晾晒豆子时，虫卵可能藏在豆荚缝隙里。运输或储存时，温度湿度适宜会让虫卵孵化。工厂的清洗和烘烤能杀死大部分虫子，但小虫体可能残存。消费者购买时选择密封包装的产品，可以降低风险。